940917 好個月圓桶仔雞之夜

各位，對不住啦！自從感冒併發鼻竇炎，又擴及中耳炎，我的世界少了五分貝後，網誌工作就戛然而止，大溪木工也缺席了幾回，閉關好一陣後近日又即復出！話說月圓是夜，眾人無對月長嚎，卻是見雞露齒，好個血腥月圓之夜~~ 一口粉嫩桶仔雞，一口燙手小蕃薯，再配上甘甜多汁的麻豆柚子，足矣！再見圓月自游師宅後緩緩升起，眾師兄姐妹們環身閒談，師傅就著月光釋竹闡藝，今日團圓之夜煞有氣氛，實屬難得！
（當日精彩內容亦見致賢之20050917提前歡度中秋佳節）

肖楠桶仔雞。這就是我們的桶仔雞，師母說，石門山上抓的山雞活跳跳的最好吃，可是用來烤太可惜，做成白斬雞比較好吃，然去年嚐過師傅桶仔雞後再無如此好味，今日可是等足了一年才再有機緣，此謂"雞"不可失！瞧，桶仔裡的三隻白雞已經認命地待人宰割了，其下便是以廢木堆疊升火準備火烤桶仔囉！不要懷疑，廢木下黃黃的木屑就是肖楠啦！去年嚐過花梨烤蕃薯，今日終得肖楠烤桶仔雞，吾木工生涯足矣！（真是好不上進的話，可是細想往後一生恐再無機會用到肖楠，此話確也不假！）
桶仔雞四大護法。右為桶仔雞，左為簡師自種的小蕃薯，別瞧這蕃薯出桶時焦黑不起眼，肉質黃澄澄的甚是滑嫩爽口兼開胃，此時再來幾塊雞肉也下得了肚。此等珍饈美味歸功這四大護法，如果沒有他們觀火護雞，怎有此完美的團圓之夜。（四大護法尚包括右下以手試火的阿修師兄！）
專屬的麵搭仔。這個麵搭仔的故事一定得說上一說，去年中秋師母說他們有切仔麵的搭仔，結果前一天欲準備時臨時找不著，但有切仔麵一言既出，駟馬難追，更不好讓咱們失望，師傅當下決定再買一個麵搭仔，去年聽了就覺得萬分感動，但當時只顧著大吃烤肉，竟不得閒以拍照留念，甚是可惜！今年烤肉時辰早了些，趁著天尚明、食物還未上桌，終於如願拍下這感人的麵搭仔。照片中大師兄熟練地切起切仔麵，師傅則在一旁笑說：學得比鑿花還要快。呵呵！如果年年都有桶仔雞、切仔麵可吃，咱們從現在就開始勤練鑿花好不？
主菜上桌！其實第一碗師傅把關的切仔麵，再加上苦候桶仔雞而隨意祭入五臟的柚子早就脹死我啦！只見游師喝一聲地隔桶取雞，隨即刀光四落，汁液自滑肉內伴著熱氣湧出，頓時香氣四溢，這等景象實在令人垂涎，所以又胡亂抓了幾把雞肉下肚，此時真是柚足雞飽，以骨剔牙等著餐後餘興~
餘興節目。阿修師兄當真熟練地使吵雜的氣氛緩和下來，因為接下來就要進行保特瓶接力賽了，從一個保特瓶開始一輪後晉級兩瓶時，大師兄走火入魔，兩瓶一上手想也不想就開始表演起整刀鉋木，真是笑到飆淚，節目進行間致中及勇成一前一後已攜伴加入，氣氛真是high到不行。
游師月下釋竹闡藝。拍完合照大家仍不捨離去，師父隨興拿出以竹巧雕的一支茶匙，大家又是一陣嘖嘖稱奇，能夠順著竹節構思雕成一支茶匙，真是一等巧藝，就著月光，師父開始說起龜殼竹變身茶匙的故事。
月下合照。徒兒們正聚精會神聽師傅說理時，勇成則尋思覓得合照場景，泛黃燈光下，大家留下難得的合影，朦朧月下甚是美麗，每人分六個小蕃薯後一一道別，車子自門前離去時，師傅一個一個向我們揮手，好像小時候一家人在阿媽老家團圓後要回台北的感覺，載著滿滿的溫暖，回家.....

940904 磨刀霍霍向肖楠

磨刀！磨刀！一早還沒九點大家就陸續報到，磨刀是今天的重要工作，我們都很怕師傅檢查刀具之後說：「賣賽」或「嘸利」，所以大家都拚命地磨。工作進行情況為，一部分的人繼續滾2分的底，其它人開始努力地ㄎㄡㄎㄡㄎㄡ鑿起上桌的四塊垂仔。

940903 徒兒圍桌夜品咖啡，游師興起憶想當年

修邊機打底。工廠的luda（即修邊機）有兩種，大的12mm，小的6mm，GG手上的就是大台的。這台很大聲，使用後滿身木屑，一定要有全面防護的耳塞和口罩，上禮拜我沒用耳塞，回去耳根就痛了幾天。供桌眉仔的鑿花分三個層次，一個是3分深的底面，再來是2分的龍身，其它部分就用手工雕鑿。以前的經驗是，luda打得夠準，鑿花時即可省下很多修整的工夫，應該說，木工的每一個步驟都要極度精準，可惜我們離這樣的境界還很遠....


巧思。luda打完3分的底後，要換2分的刀打龍的身體，最重要的就是龍身的那條線，要一樣粗，是整個美感呈現的一個重點，然後才看鑿花的功力如何，所以師傅就做了一支特別的筆，使線可以畫成一樣寬。
相關研究指出，人的腦袋潛能無限，但真正使用到的部分非常少，尚有很多仍待開發的領域，只要夠用心，我想任何困難都能想到解決的辦法，讓生活更豐富有趣。事實上，我發現木工師傅的心思比一般人縝密，沒有巧思是做沒工的，就像師傅總說，做的時候要去想，頭腦要靈活，用心去體會、去感受。

游藝師的異想花園。像這樣的矮樹在師傅的亭園裡有數十種，動輒四、五十年，很難想像有人四、五十年不間斷地細心照料，一棵幼年的肖楠，也有50年囉！話說目前我們在做的供桌木料起碼也是生長了上千年的巨木，真該先行個禮再進行施作，希望能夠藉由我們的手重新塑造它的新生命，繼續以另一種形態名留千古...（說給自己心安一下）。這棵小樹不知其名，但和園裡其它植草一樣都是師傅眼中的寶，颱風前要綁繩固定，每日每刻的悉心照顧。師傅做所有的事情真的都很用心，對我們的傳習計畫也是全力以赴，係「ㄍㄚˋ ㄐ一ㄣ ㄟ」，希望我們要努力學習向上，不要「ㄡˇ ㄍㄟˋ ㄟˇ」。
這個蓮花結成的藕很美，形態各異，一時手癢就開始拍起照來。唉呀！來到師傅的園裡可忙囉！相機必須隨侍在旁，動作要快，不時都有新的發現及驚喜，每次來都不一樣，真是充滿生命力的奇妙花園，融合師傅個人風格及許多奇想的異想世界。


師傅的新寵。去年若問師傅最近忙些什麼？師傅就會笑咪咪地說：我在做引擎發動的腳踏車。今年問師傅忙什麼？這魚缸就是最近的新寵啦！不可思議吧！師傅的生活真是忙碌，要創作、照顧花草、攝影（最近比較少了），現在還要自學魚缸水草造景，那可是得花時間的另一大學問呢！

紅檜樹瘤。這是師傅新家一樓所擺放的大收藏品，正面看（如圖）圓潤的感覺很像無數軀體交纏翻疊，再配上一旁魚缸所發出的低沈水聲，整個氣氛在晚上有那麼一點...可怕。後頭景象則大有殊異，如同風蝕岩洞的異域之感，中間巧妙地擺上一尊童子有求於菩薩(?)的雕像，多了一些恍如隔世的禪意。

這張照片是大家正轉身上樓享受咖啡，我欲搶拍翻滾的圓潤人體時，小董先生竟瞧好姿勢擺明你非拍我不可的樣子，為了跟上腳步登樓啜飲咖啡，只好委曲大家的眼睛啦！

圍桌講故事。最喜歡聽師傅講故事了，師傅曾說：這個傳習計畫如果你們只是學到木工那很可惜，最重要的是精神的層面，如果人可以在一件事徹底開悟，做任何事就都沒問題了，這也是為什麼本網站取名為家具．木雕．墨繪技藝暨「心靈」傳習計畫。在故事開始之前，想和大家分享這件大有禪味的藝術品，很美吧！一開始它只是一塊廢棄的木頭，在慧眼獨具的師傅眼裡就是一塊未經雕鑿的寶玉，經過師傅的巧手搖身一變就成了令人驚艷的藝術品。師傅說：他去加拿大的時候，一群人都走在一起，拍一樣的東西，看一樣的景物，師傅就覺得很奇怪，幹嘛大家都要擠在一起看一樣的東西？自己不會去尋找有趣的景？這應該就是一種盲從吧！人有時候很奇怪，群聚的安全感讓人不敢自己去走新的方向，所以只好在同一個方向建立自己的特色，其實一樣了無新意。

看著這件藝術品大家有什麼感覺呢？師傅說：你看，這就是大自然生命的奧妙，當這塊木頭遇到瓶頸時就會轉向其它方向生長，再遇困難，再轉。仔細地看，這小小木頭轉向的方向非常奇妙，下方是整個面立體翻轉，上方甚至是360度迴旋轉面，到底是什麼樣的絕境能夠使之如此，留待世人驚嘆生命莫大之韌性。絕境逢生，危機就是轉機！下次記得遇到人生瓶頸時，不要悲傷，轉一下，待白髮蒼蒼驀然回首時，你的人生就是藝術。共勉之~~

故事還沒說呢！是的，我將慢慢補上，有些東西就是要慢慢咀嚼、回想、消化，客官若是有興，請待下回分曉。總之，一日辛苦努力換來游師一杯咖啡，真是太值得了。